味精是什么提炼出来的
味精一般是用大米、玉米、小麦、甘薯等粮食作物进行微生物发酵后再提取、精制,可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成,还可用化学方法合成,其主要成分就是谷氨酸钠,是家中必备的鲜味调味料。
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