炸鸡可以用面粉可以代替淀粉吗
炸鸡是可以用面粉代替淀粉的，除了面粉之外，建议在面粉里加入鸡蛋，最好是加蛋清，然后搅拌均匀，这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。而且面粉不能调太稀，否则在炸的时候会分离。
阅读量：102
阅读量：111
阅读量：128
阅读量：129
阅读量：110
阅读量：84
阅读量：141
阅读量：142
阅读量：88
阅读量：107
阅读量：132
阅读量：25
阅读量：79
阅读量：168
阅读量：97
阅读量：97
阅读量：63
阅读量：113
阅读量：58
阅读量：91
炸鸡是可以用面粉代替淀粉的，除了面粉之外，建议在面粉里加入鸡蛋，最好是加蛋清，然后搅拌均匀，这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。而且面粉不能调太稀，否则在炸的时候会分离。