豌豆的功效与作用
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可抑制机体内致癌物质的合成,减少人体内癌细胞的量,降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有良好的抗菌消炎,增强新陈代谢功能。
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