美味弹口的鱼丸的做法

1、新鲜草鱼去掉鱼皮、大根鱼刺、鱼骨，切成小块，猪肉馅最好选用略肥些的

3、香菜、姜切碎末

5、将杯安在机器上，启动机器

7、打好的鱼肉泥看着很细腻

9、肉馅从杯中倒出，入盆中

11、提前锅中做水，待水开后，转小火，用手抓一把肉馅，用食指与拇指之间的部位挤出丸子，

13、鱼丸连汤一起盛入碗中，撒入少量香菜，增色添香。