1、鱼切成片加盐、鸡精、料酒、姜、大葱、大蒜，腌两小时
3、准备好要炒料的干辣椒、花椒、自己做的豆瓣酱
5、粉丝泡水
7、倒小半锅油烧热
9、下花椒
11、加入清水煮开
13、碗里加入小米辣、香菜、大蒜末，再加一点煮鱼用的鱼汤，就成了小料沾着鱼吃特别美味
15、一桌子菜摆好了
