教你简单制作超级下饭的小白菜炖土豆

1、小白菜提前用淡盐水泡一泡，防止农药残留。

3、锅中热油，爆香姜和蒜（也可以适量加点十三香）喜欢辣这一步可以加点小红椒，然后放入土豆条和适量蚝油翻炒，炒至土豆金黄，加一碗水。

5、待土豆开锅可以用筷子试一下土豆熟了没，很硬就聪艄料姹再炖会儿，如果稍用力可以掐断土豆，就把洗净的小白菜分成二段下去锅内，汤少的话没关系，小白菜马上就可以出水。