1、准备所有所需制作酱牛肉的原材料
3、将牛肉放入锅中，加清水并加小杯白酒，开火煮，直至牛肉颜色变白，即可关火
4、将煮好的牛肉放入高压锅中，并放入葱、姜、八角、香叶、花椒，并倒入白酒，老抽，盐，糖等材料一起放入锅中，加入水
