苗府滋补银耳莲子羹的做法

1、将银耳、莲子、红枣提前洗净并泡发一小时以上，准备适量冰糖，少许枸杞或桂圆肉。

3、将银耳、莲子、红枣、冰糖一起放入炖锅中，一次性加足水，注意枸杞或桂圆肉不宜放太早，出锅前10分钟放就可以。

5、银耳的胶质与冰糖一起融到羹汤中，就会变得清亮浓稠，品尝口感绵软时根据喜欢的甜度再添加一些冰糖，放入洗净的枸杞或桂圆肉稍煮一会儿就可以吃了。