牛尾鱼的做法
1、先上成品姜葱牛尾鱼
3、宰杀过的牛尾鱼清洗干净后备用
6、热锅起油，倒入姜，葱，蒜瓣，八角，花椒炒香
8、牛尾鱼两面煎至鱼肉表面变白后倒入酱汁，盖上锅盖，大火烧十五分钟，揭开盖后洒上葱段，盖子盖上，焖个半分钟，再次揭开锅盖就可出盛出鱼了。
1、先上成品姜葱牛尾鱼
3、宰杀过的牛尾鱼清洗干净后备用
6、热锅起油，倒入姜，葱，蒜瓣，八角，花椒炒香
8、牛尾鱼两面煎至鱼肉表面变白后倒入酱汁，盖上锅盖，大火烧十五分钟，揭开盖后洒上葱段，盖子盖上，焖个半分钟，再次揭开锅盖就可出盛出鱼了。