1、菠菜下锅焯水20秒后捞出，揉干水分备用。
3、碗中加入蒜末、辣椒面、蚝油、陈醋、食盐、白糖，将烧热的香油倒入碗中，搅拌均匀备用。
5、最后再浇上少许的酱油，再次翻拌均匀之后，冷藏半个小时，即可食用。
