1、准备所用食材:面粉、猪肉馅、辅料:胡萝卜、鸡蛋、木耳、芹菜
3、揉成面团放一旁醒发
5、鸡蛋煮熟,取黄
7、猪肉馅中分三次打入水,水和肉馅的比例是1:1,放入精盐、酱油、鸡精、白糖、姜、白胡椒粉等调料搅拌均匀
9、醒好的面团做大小均匀的剂子,擀成皮,放入肉馅
11、再将另外两侧捏合,如图所示
13、将胡萝卜、鸡蛋、木耳、芹菜四种碎末分别放入
15、蒸锅烧热,开锅放入蒸7、8分钟即可