韭菜馅饼的做法

1、鲜嫩的韭菜是不是看着就有胃口，自家院子精心呵护的浇灌，纯天然无公害想想就流口水；

3、面粉先用筷子搅拌成絮状，热水分多次添加，然后在揉成面团醒发15分钟； 馅饼用热水的做法，这样做出来的面食没有面筋的牵拉，口感才会柔嫩酥脆；

5、鸡蛋打散；

7、将炒好的鸡蛋放凉后放入韭菜中，在加入盐、香油、生姜末；用最少的调料还原食物的原味，生姜可以避免韭辣带来的烧心；

9、面团醒发好之后切成均匀的小剂子，擀成面饼；

11、煎至两面金黄就可以了；一道简单的韭菜馅饼就好了，简单好吃更健康；

13、每一份早餐虽然简单，但包含着对家人的爱，团团圆圆才是家；