荸荠有哪些作用

1、荸荠中含有荸荠英，对金色葡萄球菌、大肠杆菌，及绿脓杆菌都有一定的抑制作用，可以用于预防感冒传染。与此同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症等都有良好的食疗作用。

3、荸荠白白嫩嫩，汁液丰富，有利于生津止渴，清除胸中烦闷、缓解热病津伤口渴。

5、荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，并具有滑肠通便的作用，可以用来治疗便秘等症状。