1、牛肉放清水里浸泡一小时，泡出血水。
3、腌好的牛肉放进压力锅，加入适量水按牛肉键进行烹煮。
5、压力锅煮的肉比较软烂，烹煮时间短，出锅放凉后可撕成肉丝再淋点锅里的卤汁即可食用。剩余的卤汁可用来煮粉煮面吃，香喷喷的。
