有什么适合冬天吃的菜

柴火饭是伴随着几代人的记忆，现在有感触的人怕是不多了。烟囱中徐徐袅袅的炊烟，以及满屋子弥漫的柴火饭特有的香味。冬天有什么适合的柴火菜呢？

食材

羊肉 500g

斑鱼 500g

狗肉 500g

羊肉

1、羊肉一直被视为冬日滋补的最佳饮食，既能御风寒，又可补身体。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少，好吃不容易胖，唯一不太友好的就是膻味较重。

3、甘蔗条、红枣的加入使汤汁清甜，黄豆煮得软糯糯，羊肉味甘而不腻，肉质鲜嫩。喝汤吃肉~储点能量过冬咯~

牛腩

1、秘制的配方、独特的口味、焖足三个小时，酥软到人都要融化了去。大火先煮，小火再焖，煮氇喊擢焘沸后便端上桌，在砂锅里慢火熬煮保温。腩肉软烂不柴，还带着薄软胶质的口感，每一块牛腩都吸满了卤汁，够入味，下酒下饭。

斑鱼

1、切斑鱼必须刀工了得，才能做得一手好鱼生。

3、新鲜的斑鱼颜色白嫩有光泽，鱼肉晶莹剔透，有弹性，当滑与嫩从口中升腾而起，口齿之间嫩香交织，整个人都幸福的有点找不到北。

2、用原始的禾秆草炙烤，狗料来自成都三十多年老秘方，沉淀的经典口味。煮好的狗肉放入砂锅，淋上汤汁，喷香扑鼻。