教你家中自己动手做酥麻辣锅

1、木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段。其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。准备各种肉类，然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹棒切段。准备各种调料，红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎。

3、最后放入焯熟的各种蔬菜，随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉，最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然和香菜即可出锅，到这里，我们精心打造的酥麻翅茌梆户辣锅就完成啦，在家里享受麻辣香锅美味吧！