1、腊肠用开水烫洗一下，切片备用
2、荷兰豆去老筋，洗净，切段备用。
3、锅中加入食用油，大火烧热，下入腊肠中火炒至表面微焦。
4、下入蒜末大火煸出香味。
5、倒入荷兰豆不停的翻炒
6、炒至荷兰豆变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火
7、成品
