1、猪肚买回来要清理干净然后用食盐多洗几遍，烧水戳掉腥味
2、切成条形
3、锅里爆香作料
4、放入猪肚爆香
5、爆香成卷起装就可以了
6、加入水先大火炖5分钟在中火炖15分钟
7、菜薹削皮洗干净切成条形
8、猪肚炖15分钟后倒入菜薹炖10分钟放入盐鸡精关火
9、炖好的猪肚菜薹装人碗中
