1、将鲜牛肉200克洗净，切成小块，用热水焯一下备用。
4、将准备好的牛肉姜丝放入汤锅中，并加入适量食盐，用武火煮开，然后用文火炖煮1个小时后，加入萝卜，待白萝卜煮熟后，大概20分钟，加入胡椒、葱花等调味即可。
