1、牛肉丝加盐、料酒、蚝油、橄榄油、淀粉，用手抓匀腌制10分钟。
2、蒜瓣切末、小米椒切成小段、青椒切丝、海鲜菇洗净备用
3、锅中倒油，加入蒜末小火煸香，加入腌制好的牛肉丝，炒至变色后盛出备用。
4、用锅里的余油爆香小米椒，倒入青椒丝，
5、翻炒1分钟后加入海鲜菇
6、炒至海鲜菇变软后倒入牛肉，
7、加盐和生抽，大火翻炒2分钟
8、即可出锅。
