鱼香肉丝怎么做

1、将干木耳用温水泡软，切成细丝。

3、将猪肉切成约6.6厘米长，0.3厘米粗的肉丝。

5、葱姜蒜切成葱花、姜末、蒜末。

7、将淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤调成芡汁。

9、等肉丝炒变色，放入泡红辣椒炒出香味和红油。

11、加入青笋丝炒匀。

13、这样一份集咸、酸、甜、辣、香、鲜为一体的鱼香肉丝就做好了。