1、面粉、水、盐入主锅,先30秒速度3-6混合,再2分钟揉面,因为水分少,揉出来的面就是这样一颗一颗的;
3、将面疙瘩揉成团,放入保鲜袋密封好,醒发20-30分钟,为什么要醒发?可不可以不醒发?20-30分钟后再揉一下面团,你就明白了~
5、将面片叠起,先竖着切成7-8cm宽的长方形,再横着从中间一分为二,切成正方形;
7、拿这些·还可以·包馄饨