1、胡萝卜和包菜切碎备用。
3、锅子装上丸子盘，刷一层薄薄的油。开高火，把丸子盘烧热。接着转成中低火，将面糊倒入丸子盘里，6分满即可。撒入胡萝卜碎和包菜碎。
5、丸子盘空出的地方，继续倒入面糊，再放在鹌鹑蛋。
7、完全定型且熟透后，盛盘。
