制作家常羊肉汤

1、将羊肉放入清水中两个小时，解冻、去血水、减少膻味

3、待水烧沸后，用勺子撇出浮沫(此步可以多煮一会，待羊肉煮透无血水，即可)然后捞出羊肉备用

5、大火炖煮羊肉一个半小时左右，此时可将葱段、生姜捞出丢弃不用

7、羊肉切片，装盘

9、起锅盛汤撒入葱花、香菜、食盐、胡椒粉，然后放入切片的羊肉，一碗鲜美暖胃的羊肉汤就大功告成了