1、饺子皮铺在面板上刷油，叠在一起，用擀面杖擀薄，上锅蒸八分钟。
2、趁热揭开，卷成长条，切成小段，摆入盘中备用，碗中放蒜末，小米辣椒段。
3、生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖，辣椒油，浇在饺子皮上，放上香菜，黄瓜丝，搅拌均匀即可。
