1、食材准备豆豉鲮鱼100g，油麦菜100g，盐10g，油10ml，鸡精10g，料酒10g。
2、油麦菜洗净切段，锅中放油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒。
3、加入油麦菜、料酒、水、盐和鸡精即可出锅。
4、总结如下。
