1、先把西葫芦和杏鲍菇，分别洗干净切片、备用。
2、然后好起锅烧水，放入杏鲍菇焯烫2分钟，再下入西葫芦焯烫一分钟，一起捞出沥水备用。
4、再倒入焯过水的西葫芦和杏鲍菇，加一勺酱油，大火翻炒。
6、最好大火翻炒至熟，出锅即可，非常下饭的西葫芦烧杏鲍菇就做好啦。
