1、 准备食材·
2、 锅里热油
3、 油热放入郫县豆瓣炒出红油
4、 锅里加水，放盐
5、 等水烧开，倒入菜煮断生捞入碗内
6、 加过淀粉的肉片倒入锅中煮断生，一同倒入有菜垫底的碗里
7、 打碎的花椒和辣椒撒在肉面上
8、 锅里再次倒入油，等油热
9、 热油倒在菜面上，并撒上一点葱花
