1、排骨先焯水去一下血水。
3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的 盐和十三香调味，再加入香菜，胡萝卜和绿豆，拌下，就可以食用了。
