怎样炖老母鸡汤好喝又营养

老母鸡汤非常有营养，是一道滋补的佳品，那么怎样炖老母鸡汤好喝又营养？

食材

老母鸡 1只

香料 10g

生姜 1块

大葱 半根

食用盐 适量

处理老母鸡

1、常喝老母鸡汤可以消肿利尿，老人和孕妇喝老母鸡汤可以滋补身体，制作时一定要选优质的老母鸡。

3、用刀把老母鸡斩切成适合的大块，然后找一个干净的盆子，把切好的老母鸡块放入盆子中，用芯虹弋鹑清水多清洗几遍，然后取出晾干备用。

制作过程

1、取出炖汤的锅，锅中加入适量的开水或者温水，然后把焯水锅的鸡块放入锅中，大葱和生姜都切碎，然后大料装进纱布袋，葱花和姜末也装进去，封口之后丢入锅中。

3、准备出锅前五分钟再撒入盐，美味又滋补的老母鸡汤就可以享用了，希望我的经验能够帮到你。