1、将白萝卜剁碎，放入植物油拌匀，腌制10分钟，控住水分，然后放入猪肉末，加入植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香，顺一个方向搅拌均匀备用
3、将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
5、将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡
7、包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20分钟（根据温度调整醒发时间）至二倍大
