肝癌病人常用的食疗膳方的做法
1、 1、黑木耳炒猪肝 【组成】黑木耳25克，猪肝250克。 【制法】先将黑木耳用冷水泡发，拣净后撕成朵状，并分开，洗净，备用。 将猪肝洗净，用快刀斜剖成薄片，放入碗中，加入湿淀粉少许，抓揉均匀，上浆，待用。 炒锅置火上，加植物油烧至六成热，放入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后随即投入在热水中焯过的猪肝片，滑炒片刻，烹入料酒，待煸炒至猪肝熟透，倒入漏勺，控油。 锅留底油，用大火翻炒黑木耳，待炒至木耳亮滑透香时，把猪肝片倒回炒锅，随即加精盐、味精、香油适量，翻炒，拌和均匀即成。 【用法】佐餐当菜，随意服食，吃猪肝、嚼食黑木耳，当日吃完。 【功效】补益肝肾，强体抗癌。主治原发性肝癌及其他消化道癌症。
3、 3、山楂粥 【组成】山楂15克，粳米50克，砂糖适量。 【制法】将山楂炒至棕黄色，同粳米置锅内，加水适量煮成稠粥，食时加入砂糖调味即可食用。 【用法】每日早晚餐时趁温热服食。 【功效】化滞消食，散瘀化积，健脾抗癌。主治气滞血瘀型肝癌等癌症。
5、 5、板蓝根煨红枣 【组成】板蓝根30克，红枣20克。 【制法】将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入砂锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成。 【用法】早晚分服。 【功效】清热化湿，护肝降酶。主治肝癌化疗后肝功能损伤。
7、 7、黑芝麻豆奶 【组成】黑芝麻30克，黄豆粉40克。 【制法】将黑芝麻去除杂质，淘洗干净，晾干或晒干，入锅，用微火翻炒至熟，出香，离火，趁热研成细末，备用。 将黄豆粉放入锅中，加清水适量，调拌成稀糊状，浸泡30分钟，小火煨煮至沸，用洁净的纱布过滤，收取豆奶，再回入锅中，用小火煨煮至沸，调入黑芝麻细末，拌和均匀，即成。 【用法】早晚2次分服，服食时可酌加红糖调味。 【功效】滋养肝血，益气补虚。主治气血两虚型癌症，对肝癌术后气血两虚、肝血不足者尤为适宜。 【注意事项】勿在制作中加糖，也不宜加糖后放置过久，当日吃完。
