1、蒜香烤鱼的做法 1鱼对半切一下，我这条有点大了，快四斤了，建议一般选两三斤的就可以，表面切纹 ，撒白胡椒粉、盐、少许料酒，腌制1小时
3、鱼用油纸包裹住放入烤盘，继续腌制入味～（烤盘刷上一层油
5、锅烧热放入食用油，油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味
7、倒入红油，加入适量的盐调味
9、单面大火烤10分钟后翻面继续烤10分钟左右即可～
