黑枸杞花青素含量高吗

很多人喜欢用黑枸杞泡水、泡酒或煲汤，但黑枸杞到底具有那些营养价值和功效，都可以怎么吃呢?小编详细介绍。

2、花青玟姑岭箫素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20踣猞氯凉倍。花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。

4、冻干花青素在平时生活中也可以多吃些富含有花青素的食物,可起到很好的美容护肤功效。采用超微破壁粉碎技术和超低温冻干技术（FD）可以保持浆果内有益菌和花青素活性。能延缓衰老、抗氧化能力也能减少老年斑的形成，对年轻人也能起到很好的美容祛斑作用。

6、黑枸杞所含花青素是植物花青素中功能优良的，由16种生物类黄酮组成，比一般植物花青素有着优越的生理活性，故而应用范围广。