1、洗净带鱼，鱼肚子内中心位置(就是紧贴鱼骨)位置的血弄掉，鱼肚子内的黑色皮去掉，这样可以去腥
3、锅中放油烧热，放入裹好蛋液的带鱼，炸制两面金黄备用
5、放入炸好的带鱼
7、放入盐，我喜欢吃有酸味的带鱼，所以醋绝对是这道菜的灵魂，一定记得放哦！！！焖5分钟
