日式生吐司的做法

1、准备中种材料。

3、所有材料混合。

5、面团可以拉出丝状结构即发酵成功。

7、将中种发酵好的面团放进本种食材混合物中（黄油和淡奶油除外），用厨师机搅拌成团。

9、搅出手套膜，没有厨师机的妹妹会很辛苦啦！

11、因为是两个吐司的量，所以亲们应该分成两份，每份再均分成两份，其实就是四等份啦。揉成面团后盖保鲜膜醒面约15分钟。

13、第二次卷擀牛舌状。

15、发酵时间约1小时，发酵至8分满。模具盖上盖子烤箱中中下层，180度40分钟。