比较好吃的红豆奶酪包
1、馅料:常温下将奶油芝士软化,加入糖粉拌匀,再加入蜜豆。

3、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处基础发酵(28度,70%湿度)

5、放松后,把面团擀成一圈,翻过来放进馅料里。闭合!!

7、最后发酵后,将蛋液涂在表面,中间撒些脆粒或芝麻装饰

1、馅料:常温下将奶油芝士软化,加入糖粉拌匀,再加入蜜豆。
3、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处基础发酵(28度,70%湿度)
5、放松后,把面团擀成一圈,翻过来放进馅料里。闭合!!
7、最后发酵后,将蛋液涂在表面,中间撒些脆粒或芝麻装饰