1、食材准备：茄子洗净，青、红辣椒洗净切成小块，猪肉剁成末，葱姜蒜洗净切末。如图
3、待茄子煎软后，切成小段备用。如图
5、加入适量甜面酱、鲜酱油、老抽、糖煸炒片刻。如图
7、再倒入茄子条翻炒均匀。如图
9、出锅装盘，开吃啦~如图
