1、牛肝菌通常都是干货，需要水发，将牛肝菌放入沸水中泡发12-24小时，至完全泡发，然后用清水洗净备用。
3、汤汁略浓稠，加入之前滑溜的肉片，继续翻炒。
5、汤汁收干后盛出装盘，淋上少许香油即可上盘享用。
