1、将非洲鲫鱼的鱼鳞，内脏、黑膜去掉，用清水冲洗干净，吸干鱼表面的水分
2、起锅烧油
4、然后用中小火煎3分钟
6、将姜片，香葱，蒜瓣，料酒，生抽，糖，水，用户大火煮开
8、然后放入盐，拌匀后用大火收汁，汤汁浓稠后就可以出锅了
