1、准备食材现将鲤鱼开膛内脏掏出，鱼鳞去除用清水清洗干净。葱姜蒜切好切好放进鱼肚加入酱油醋盐花椒大料腌制20分钟
3、加入白糖炒出糖色【要不停的搅拌】。
5、盖上锅盖先大火烧开，再转小火慢慢煮制15分钟。
