1、要选这样的白萝卜，红皮儿的大萝卜质地硬，适合用擦子擦，不适合切，切的块儿比较大，不好熟。
3、先用凉水将1/5的面搅拌成絮状放在一边。
5、顺一个方向，搅拌至非常粘稠。
7、30克油，5克香油，把蔬菜拌一下，一定要看着菜变油亮。这样可以很好的锁住水分。
