1、新鲜菠萝一个，我买的大约3斤重，有些大，呵呵。用薄的不锈钢勺子把菠萝肉挖出来，切小块用盐水泡20分钟。
3、鲜虾仁洗净切成小丁备用。
5、切好的青笋丁和火腿丁。
7、鸡蛋炒好出锅备用。
9、把炒好的米饭装入菠萝。
