1、排骨洗嫌荪鹣莘净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅小火放适量油和冰糖，嫱业苎崂炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油，翻炒均匀
3、加适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右
5、超级香的排骨土豆就做好了
