1、牛筋清洗干净后，再切成小丁。
3、红辣椒从中间剖开，切成细丝备用。
5、先倒入红辣椒翻炒，再放入牛筋，调入料酒、盐、生抽和老抽大火翻炒。
6、加入毛豆，锅边淋入清水加盖大火烧开，再小火焖炖10分钟。
