江南三好老母鸡汤熬制方法

1、老母鸡一只（500天左右），一定要用清水洗净！把鸡肉剁成块，内脏扔掉放在沸水里焯10分钟左右！

4、炖好的鸡汤盛入碗中放入适量的胡椒粉就可以享用啦，这样炖出来的鸡汤味道比较纯正，没有太多的汤料，也比较的滋补。好吃的做法教给你，如果您也喜欢的话，有空的时候不妨试试吧。