麻辣干锅排骨正宗做法
1、排骨洗干净,冷水下锅,加入几片姜片、适量料酒,大火煮开,煮出血末即可捞出沥干备用;

3、起锅烧油,油热后加入适量的豆瓣酱,炒出香味;

5、接着放入1小块火锅底料,翻炒出香味后,把排骨倒入,大火继续翻炒,翻炒至排骨微微金黄色;

6、然后把洋葱放入,炒至洋葱变软后加入芹菜段继续翻炒;

7、接着放入土豆片继续翻炒,炒至土豆微软即可;

9、最后加入适量五香粉、花椒粉、胡椒粉和孜然粉继续翻炒入味即可出锅;装盘后放上芹菜叶、香菜叶和撒上白芝麻即可。

1、排骨洗干净,冷水下锅,加入几片姜片、适量料酒,大火煮开,煮出血末即可捞出沥干备用;
3、起锅烧油,油热后加入适量的豆瓣酱,炒出香味;
5、接着放入1小块火锅底料,翻炒出香味后,把排骨倒入,大火继续翻炒,翻炒至排骨微微金黄色;
6、然后把洋葱放入,炒至洋葱变软后加入芹菜段继续翻炒;
7、接着放入土豆片继续翻炒,炒至土豆微软即可;
9、最后加入适量五香粉、花椒粉、胡椒粉和孜然粉继续翻炒入味即可出锅;装盘后放上芹菜叶、香菜叶和撒上白芝麻即可。