培根炒黄瓜——荤素结合营养均衡的料理
1、黄瓜洗净，去头去尾，切片；大蒜去皮，拍扁；
2、培根肉切小块；
3、锅里放油少许，将培根爆香，捞出沥油；
4、锅中留底油爆香蒜粒，放入黄瓜片翻炒均匀后加入培根,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟。
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1、黄瓜洗净，去头去尾，切片；大蒜去皮，拍扁；
2、培根肉切小块；
3、锅里放油少许，将培根爆香，捞出沥油；
4、锅中留底油爆香蒜粒，放入黄瓜片翻炒均匀后加入培根,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟。