1、超市里买到的烤麸也叫面筋是硬的，要提前用水淹没它，泡软。
3、洗好后开水煮烤麸块，煮个2～3min。过凉水（可以使得面筋更弹）挤感觉烤麸块里的水，放冰箱里冷藏备用。
5、调料除了芝麻全部混合，可以适量加一点点水。
