1、黄花鱼洗净，切成块，加入料酒和盐腌制15分钟。
3、黄花鱼块煎至表皮金黄，捞出备用。
5、加入少许豆瓣酱，将豆瓣酱炒断生。
7、加少许酱油和适量的水，烧开。
9、将锅里的菜全部翻至砂锅中，开小火慢炖。
11、拌匀煮熟后起锅，好吃美味适合养生的黄花鱼砂锅煲就做好了。
